能说说这么做的目的吗？

招投标PDF文件有明确的时间截止日期，因为内容要改，所以需要重新生成PDF文件，但日期必须小于这个截止日期。
不然会被发现作弊行为
发现PDF文件，右键属性里的 创建、修改 等日期  和元数据里的 好像都是独立的，所以改了右键属性里的 日期，元数据里不会自动改

如果元数据的时间是按本地时间，可以试试改本地时间，重新编辑（复制粘贴、另存等）。

最简单的powershell:   Set-ItemProperty -Path E:\25、采购合同\2、2022年1050.3万合同.pdf -Name LastWriteTime -Value "2023-03-22 09:55:03"

c++命令行工具源码

#include <windows.h>
#include <iostream>
#include <cstdio>

int main(int argc, char* argv[]) {
    // 检查参数数量
    if (argc != 3) {
        std::cerr << "用法: " << argv[0] << " <文件名> \"<YYYY-MM-DD HH:MM:SS>\"" << std::endl;
        return 1;
    }

    // 解析时间参数
    SYSTEMTIME st = {0};
    int year, month, day, hour, minute, second;

    if (sscanf(argv[2], "%d-%d-%d %d:%d:%d", 
                &year, &month, &day, &hour, &minute, &second) != 6) {
        std::cerr << "时间格式错误，请使用: YYYY-MM-DD HH:MM:SS" << std::endl;
        return 1;
    }

    // 填充SYSTEMTIME结构
    st.wYear = year;
    st.wMonth = month;
    st.wDay = day;
    st.wHour = hour;
    st.wMinute = minute;
    st.wSecond = second;
    st.wMilliseconds = 0;  // 毫秒设为0

    // 打开文件
    HANDLE hFile = CreateFile(
        argv[1],                   // 文件名来自参数
        GENERIC_WRITE,             
        FILE_SHARE_WRITE,          
        NULL,                      
        OPEN_EXISTING,             
        FILE_ATTRIBUTE_NORMAL,     
        NULL                       
    );

    if (hFile == INVALID_HANDLE_VALUE) {
        std::cerr << "无法打开文件: " << GetLastError() << std::endl;
        return 1;
    }

    // 转换时间格式
    FILETIME ftCreation, ftLastAccess, ftLastWrite;
    if (!SystemTimeToFileTime(&st, &ftCreation) ||
        !SystemTimeToFileTime(&st, &ftLastAccess) ||
        !SystemTimeToFileTime(&st, &ftLastWrite)) {
        std::cerr << "时间转换失败: " << GetLastError() << std::endl;
        CloseHandle(hFile);
        return 1;
    }

    // 设置文件时间
    if (!SetFileTime(hFile, &ftCreation, &ftLastAccess, &ftLastWrite)) {
        std::cerr << "无法设置文件时间: " << GetLastError() << std::endl;
        CloseHandle(hFile);
        return 1;
    }

    CloseHandle(hFile);
    std::cout << "文件时间设置成功。" << std::endl;

    return 0;
}