#include<stdio.h>
double sign(int x);
int main()
{
    double x;
    scanf("%d",&x);
    printf("sign(x)=%d\n",sign(x));
    return 0;
     }

        {
        int x;
        if(x>0)
        sign(x)=1;
        else if(x=0)
        sign(x)=0;
        else
        sign(x)=-1;
        return sign(int x);
     }
     请问为什么编译不出来

我不是编译器,不知道呢,或者你问问它怎么回事~
建议还是先积累一些可以通过编译的代码~

例如

#include<stdio.h>

int sign(int x);

int main( void )
{
        printf("%-4d%-4d%-4d\n",sign(10),sign(-10),sign(0));

        return 0;
}

int sign(int x)
{
    if (x>0)
       return 1;
    else if (x<0)
       return -1;
    else
       return 0;
}

这就好比说，为什么吃苹果没有香蕉味儿。
兄弟，你这个是C代码么？这个基本的C程序结构都有问题。建议你先入门C语言，了解基本编程机制。

没有声明函数
函数返回值是double
说明符却是%d.