typedef struct node{
   ElemType data;
   struct node *next;
}Lnode;

Lnode * dele(Lnode *H,ElemType x){
    Lnode *p,*q;
    p=H->next;
    p=H;
          while(p){
              if(p->data==x)
              {
                  q->next=p->next; 
                  free(p);
                  p=q->next;
              }
              else
              {
                  p=p->next ;
                  q=p;
              }
              
          }
          return H;
}

Lnode * dele(Lnode *H,ElemType x){
    Lnode *p,*q;
    p=H->next;
    q=H;                    //这里应该用q=H;吧。            
          while(p){
              if(p->data==x)
              {
                  q->next=p->next;
                  free(p);
                  p=q->next;        //如果链表里还有其它与x相等的这句就有必要，如果没有，这句改成break;
              }
              else
              {
                  q=p;                //先给q赋值。
                  p=p->next ;
              }
              
          }
          return H;  //将这个H改成全局变量吧。毕竟看你的链表应该是有头结点，所以H的值从创建链表后除了赋值时用用就不会改变它的值。
}

上面的修改没有测试，只是看着改下来的。你试试，有问题再说。

我总在检查while 循环忽略了while上面的赋值，太粗心，谢谢