[求助]中断处理程序的存放问题?

菜鸟问题: 请帮忙一下!
一般情况下系统本身的中断处理程序放在什么地方?
用自己编写的中断处理程序替代系统的之后,再等到
下次开机查看时,自己的中断处理程序已经被系统所
替代,这里是不是涉及到ROM和RAM的问题了?

自己刚接触汇编几天,很菜.
请指教.
谢谢!