[求助]求助两个问题，思考一周了，始终无法解决

1、如何用语句实现将工作空间中的除某一个之外所有变量存储
比如：工作空间中有x、y、z、w、u几个变量，现在想将除u之外的所有变量存储，如何做到？

2、在VC++中调用利用mcc编译的Matlab程序，若是m文件中的函数有返回值，在VC++中如何调用此函数？如何获得其返回值？

如蒙指教，感激不尽！