回调函数的编写？急用！

利用gui设计的用户图形界面：请问在matlab的菜单栏设有‘文件’，‘文件’下子菜单包括‘新建’。如何点击‘新建’时可以实现画图板的调入，并且实现作图保存功能！请问m文件如何写！急用！请赐教！