如何用sobel算子对图像进行边沿检测

本人刚刚学matlab,希望高人指教一下小弟.
题目:要对某一幅图像I进行sobel算子进行边沿检测,其sobel算子为3*3的矩阵:
[-1 -2 -1;0 0 0;1 2 1]

是不是要用到edge函数．
如:
sobel=[-1 -2 -1;0 0 0;1 2 1];
W=edge(I,'sobel');
subplot(1,2,1),imshow(I);
subplot(1,2,2),imshow(W);