怎样用java去做一个官网 大佬能简单介绍下用那些技术吗？

动态网站的，一般都需要数据库，越是大型越需要，内容更新越快越需要。开源的数据库如：MySql。如果小型的，Sqlite足够。不复杂的站，不用框架，自己写个简单的就够。
静态站的，都不需要java，不用搞复杂了，就是HTML修改勤快点，很多官网更新都很少，有些很长时间都不更新，所以HTML足够了。
前端页面，会js，直接HTML+CSS+JS搞定，不需要前端动态效果的，HTML+CSS。美工不好的，找个好看的静态模板，自己改改就行。
如果等你把各种框架都学完了，你那个站什么时候才能建立起来啊？当然等你都学完，这些都是小菜一碟。