max=min到交换看不懂

一段代码看不懂：
是书上的一个题目的参考答案：
输入10个整数，抢其中最小的数与第一个数交换，最大的数与最后一个数交换。编写3个函数：输入10个数、进行处理、输出10个数。
结果void max_min_value(int *number)函数中
    if(max==number)        max=min;
    temp=number[9];number[9]=*max;*max=temp;
看不懂
我的看法：意思是
          if最大值的地址==&number[0] 就令max指向最小值
            然后后面的交换不是交换最小值与number[9]吗
            怎么还会让最大值与最后一个数交换？？？
            但是运行起来确实是最大数与最后一个数交换了
            完全看不懂！！！
望大神救命！！！！！

#include<iostream>
using namespace std;
int main()
    {
    void input(int *number);
    void max_min_value(int *number);
    void output(int *number);
    int number[10];
    input(number);
    max_min_value(number);
    output(number);
    return 0;
    }

void input(int *number)
    {
    int i;
    cout<<"input 10 numbers:";
    for(i=0;i<10;i++)
        cin>>number[i];
    }

void max_min_value(int *number)
    {
    int *max,*min,*p,temp;
    max=min=number;
    for(p=number+1;p<number+10;p++)
        if(*p>*max)        max=p;
        else if(*p<*min)    min=p;
    temp=number[0];number[0]=*min;*min=temp;
    if(max==number)        max=min;
    temp=number[9];number[9]=*max;*max=temp;
    }

void output(int *number)
    {
    int *p;
    cout<<"Now, they are:     ";
    for(p=number;p<number+10;p++)
        cout<<*p<<" ";
    cout<<endl;
    }