各位帮帮忙，截取字符串

我想截取字符串: "----中文字符----"  这个里面的“中文字符”，怎么做
int beginIndex = str.IndexOf("-");
string strDest = str.Substring(beginIndex + 4,4);
我是这样做的，可运行就报错提示：startIndex 不能大于字符串长度