SQL SERVER被调用的存储过程

C#写的程序时对数据的增删查改有两种方式：
1、直接在在数据库中一次性读取表信息装入集合，然后对增、删、改的操作用SQL语句一个一个写回去
2、调用数据库的存储过程实时对数据库建立连接，每操作一次增、删、查、改都要进行一次有效的连接
这两个方式都有什么优点呀？？？我个人觉得还是一次性读取对数据维护比较方便，那为什么很多时候程序员会用存储过程去对数据进行维护呢？