刚学c++这是书上的例子，上边有几个不懂的地方，求解!

因为用word文档写的，大小写没有注意，这个代码是正确的，我就是有几个疑问。

#include<stdio.h>
#include<stdlib.h>
#include<ctype.h>
Int menu_select();
void main()
{
  for(; ;)
{
 switch(menu_select())
{
  Case 1:
       Printf("FindNum\n");
Case 2:
     Printf("Diamond\n");
Case 3:
    Printf("Goodbye\n");
    Exit(0);
}
}
}
Int ment_select()
{
  Char s;
Int cn;
Printf("1.FindNum\n");
Printf("2.Diamond\n");
Printf("3.Goodbye\n");
Printf("Input 1-3:");
Do{
    s=getchar();
    Cn=(int)s-48;
} while(cn<0||cn>3);
Return 0;

}
有两个地方不懂
for（;;）存在的意义
cn=（int）s-48；
为什么要减48啊
实在不懂   求解！