sql bcp 导出文本文件时“文本限定符”的问题

请教各位高手，关于bcp的问题，如何在bcp导出到文本文件中设置文本限定符？就是在文本上加上双引号，或者单引号。 这样做是因为在某些字段中会包含回车换行符，不限定文本限定符，从文本还原数据时就会出错。