网络编程的几个困惑？

问题1：
一个客户端与多个服务器通信时，客户端能否创建多个套接字，每个套接字连接一个服务器？

问题2：
一个服务器同时连接多个客户端（下位机，一般是单片机等），进行数据传输。如果用select或者异步选择模型的话，当服务器接收到数据时，如何判断数据是哪个单片机发过来的？