新手请教c++问题

#include <iostream>
using namespace std;
class book
{
public:
    int id;
    float doll;
    book *next;
};
//book*head=NULL;
void CreateTable(book*);
void main()
{
    book *head=NULL;
    CreateTable(head);
    cout<<head;
    delete head;
}
void CreateTable(book*head)
{
   book *p;
   p=new book;
   p->id=1;
   p->doll=10.0f;
   head=p;
   cout<<head<<endl;
   p=NULL;
   return;
}
请问在这段代码中,怎么主程序中的head在调用函数CreateTable后指向的地址没有改变