求助sql数据库数据导出等问题

小弟对sql略懂一点也实属菜鸟一枚，现在因为工作效率需要，不得不要通过修改数据库表来完成很大的工作量。现在遇到了问题：我用返回所有行打开了一个要修改的表，因为有几千条信息，数据表内的信息也是以列为单位的，现在需要修改的是每列的数据，一列里许多数据都是一样的，如果用复制粘贴的话，貌似只能一个一个复制来操作，用一列数据来说，我想让这一列数据全显示一样的数值或者文字（比如说：正常）怎么操作？如果是部分数值为正常（或数字）、部分数值为其他的字符又怎么操作？

另外，有没有什么软件可以导出为excel表，我修改了后再导入进去的？或者有什么办法导出数据用软件修改后再导入的？
我用数据库里的那个导出数据功能，导出为excel97-2003，导出的数据都只能导出666条，只有少部分不知道为什么。
本人实在太菜，因工作急需，烦请各位大哥多多指教。