ASP access 数据库查询语句：sql 和exec 的区别？

请教老师：
关于ASP access 数据库的查询语句，我看到多数用sql语句，但有的却用 exec,不知这两种方式有何区别？
比如：

使用sql：
sql = "select * from data"
Set rs = Server.CreateObject("ADODB.RecordSet")
rs.Open sql,conn,1,1


使用exec：
exec="select * from guestbook"
set rs=server.createobject("adodb.recordset")
rs.open exec,conn,1,1

先拜谢老师帮教！