调用分页存储过程，' ' 怎么传递中文参数？，怎么执行多表查询？

以下是存储过程需要的参数，过程省略！
-- 字符串缓存实现的通用分页存储过程(转)
ALTER PROC [dbo].[sp_PageView]
@tbname     sysname,               --要分页显示的表名 多表连接怎么写？
@FieldKey   sysname,               --用于定位记录的主键(惟一键)字段,只能是单个字段
@PageCurrent int=1,                 --要显示的页码
@PageSize   int=10,                --每页的大小(记录数)
@FieldShow  nvarchar(1000)='',      --以逗号分隔的要显示的字段列表,如果不指定,则显示所有字段
@FieldOrder  nvarchar(1000)='',     --以逗号分隔的排序字段列表,可以指定在字段后面指定DESC/ASC
                                          --用于指定排序顺序
@Where     nvarchar(1000)='',      --查询条件 这个参数怎么写？
@PageCount  int OUTPUT            --总页数

执行存储过程
exec sp_PageView 'news','id','1','10',   '','id desc',   ' id=14989836 ', ''     可以执行！

我想加条件 title like ' %中国% '  怎么加？在外面已经有单引号的情况下怎么写？
exec sp_PageView 'news','id','1','10',   '','id desc',   '  titl like %'"+5099491中国+"'%  ',  ''   此处报错！！

'  titl like %'"+5099491中国+"'%  '  这里应该怎么写？  引号怎么加？
我想吧跟news 表相关的分类也查出来，怎么写？ 'news'  分类表'category'  ,参数 ‘ news  ? category’ 怎么写  ???