恳请诸位大侠出手相助！

小生刚进实验室，着实的菜鸟，完全摸不着头脑，真是急煞我也。学姐给我布置的任务实在是无能为力，恳请高手指点迷津。以下是学姐出的题目：

使用C或者C++编程语言
利用文件读写命令完成图像的读写操作；对图像像素进行处理；将处理结果保存为图片。
 
1）
区域增长对图像分割
2）
sobel滤波

现在我不知道该看些什么书，希望诸位大侠指点迷津啊，非常感谢！