file_get_contents 编码问题

我打开的页面是 UTF-8 编码的 在我站上会显示乱码

我用 iconv 转换编码 GB2312

iconv("utf-8", "gb2312",file_get_contents('http://' . $site, 'r'));

但是转换后这个页面的内容就读取不全了。请问要怎么处理？