有关中文字符的问题

哥哥姐姐们：
高考完看《C++ Primer Plus》学习C++有一段时间了，对C++有了初步的一些认识，还在努力学习中。
在学习中，我萌生了一些想法，想利用C++为我写的一些日记加密，而且很快写出了对英文日记加密解密的程序（在这里就不显摆了……）；
于是我很快想到：能否对中文也做这样的处理呢？
英文中的字符和符号都有相对应的ASCII代码，可中文呢？
在这里我想问一下各位哥哥姐姐：
英文有ASCII，中文在计算机里是怎样处理的？
英文有Char类型，中文呢？
又有无有关中文处理的C++类和方法呢？
如果各位哥哥姐姐能解答我的回答，我会万分感谢！