菜鸟求救 T_T

hi各位大侠，我想请教下，如何用匹配搜索替代2个点之间的内容呢？
比如：有一个网页，可以让用户填入货单，并且储存在一个  货单.txt  的文件里，
然后用户要更新货单内容， 比如 原本 货单.txt里写的是 汽油： n升 /n， 我想替改为
8升，前提是，不知道n是多少  该如何改呢？
不胜感谢！