各位高手：有两个问题请教各位

各位高手：
    我是一个(c#)初学者，有两个问题请大家指教。
1、怎样把数据库中的二进制序列转换成c#语言认识的byte[]形式的数据？
2、我的毕业设计是网上书店，后台已经实现了订单管理和用户管理。我还想实现账目管理。请问我应该怎样设计。谢谢！
关于加密数据函数我是这样实现的：
public byte[] EncryptT(string text)
{//使用默认的key and iv text是要要密的数据
   SymmetricAlgorithm sa=TripleDES.Create();
   sa.Key=key;
   sa.IV=iv;
   MemoryStream ms=new MemoryStream();
   CryptoStream cs=new CryptoStream(ms,sa.CreateEncryptor(),CryptoStreamMode.Write);
   byte[] plainbytes=Encoding.Unicode.GetBytes(text);
   cs.Write(plainbytes,0,plainbytes.Length);
   cs.Close();
   byte[] cipherbyes=ms.ToArray();
   ms.Close();
   return cipherbyes;
}
它返回一个byte[]数据，我是这样存在数据库的：（下面只是个程序片断）
byte[] tem=myfunction.EncryptT(str_address);
currentCmd.Parameters.Add("@address",SqlDbType.VarBinary,100);
currentCmd.Parameters["@address"].Value=tem;
可是存进去了，我没有办法把数据读出来并转换成byte[] ，因为我的解密函数的参数是byte[]的。