求助!

下面注释的成员函数不是很明白

#include<iostream>
#include<cstring>
using namespace std;
class employee{
     char *name; // 雇员姓名
     short age; // 年龄
     float salary; // 工资
   public:
     employee();                      //这个成员函数的作用是什么?不定义这个可以吗?
     void set_name(char *);
     void set_age(short a){age=a;}
     void set_salary(float s){salary=s;}
     void print();
     ~employee(){delete[]name;}
};

employee::employee()                  //这个成员函数的作用是什么?不定义这个可以吗?
{
   name=0;
   age=0;
   salary=0.0;
}
 
void employee::set_name(char *n)
{
   name=new char[strlen(n)+1];
   strcpy(name,n);
}
 
void employee::print()
{
   cout<<"Name: "<<name;
   cout<<"  Age: "<<age;
   cout<<"  Salary: "<<salary<<endl;
}
 
int main()
{
    char *na=0;
    short ag=0;
    float sa=0;
    na=new char[10];
    employee emp[5];
    for(int i=0;i<5;i++)
    {
       cin>>na;
       cin>>ag;
       cin>>sa;
       emp[i].set_name(na);
       emp[i].set_age(ag);
       emp[i].set_salary(sa);
       emp[i].print();
     }
    emp[3].set_salary(5100.0);
    emp[3].print();
    emp[1].~employee();
    cin>>na;
    emp[1].set_name(na);
    emp[1].set_age(23);
    emp[1].set_salary(2000.0);
    emp[1].print();
   
    system("pause");
    return 0;
}