[求助]关于access数据库查询的问题

各位：我在asp中写sql查询语句时遇到了点问题，麻烦帮我看看！
为什么在写查询语句时一般都用：sql=select * from ......而不能用sql=select id from .....等等对需要的字段查询，非要用个*字才可吗？
在调用查询结果是一般都是用：<%=rs("name") %>等语句，这样就限制了查询结果只能看到name字段的内容，并且前边的查询语句只能是配合sql=select * from .........如果写成sql=select name from....就报错！！
这是不是因为access数据库的局限啊？？拜托各位了！